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黄蚬子
1000g
盐
适量韭菜
适量大豆油
适量生抽
适量姜丝
适量
1.首先将蚬子清洗几遍加些盐泡着吐沙子
2.然后烧一盆开水将蚬子下去焯烫一下
3.煮到贝壳打开了就行了,拿出来过冷水
4.然后将蚬子肉取出来冲洗干净沙子(这一步好崩溃呀,累死了55555555555,我一个一个冲洗的呀!)
5.炒锅热了加大豆油,然后加姜丝煸炒
6.再加蚬子肉下去
7.加盐
8.加生抽
9.倒进去韭菜段,关火,翻炒均匀
10.出锅装盘开吃