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紫薯
176g香蕉
1根盐
适量鸡蛋
3个黄油
适量
1.紫薯去皮,放入蒸锅蒸熟
2.鸡蛋打散,放入少许食盐
3.用滤网过滤
4.将紫薯压成泥
5.摆成宽度与香蕉等成的长方形,压平
6.放入香蕉
7.卷成圆柱形
8.煎锅放入黄油
9.倒入鸡蛋液
10.将紫薯放入
11.煎至蛋液稍凝固,卷起,在锅的一侧倒入剩余的蛋液,直至卷成圆柱形,蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。