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黄瓜
3根
花椒
5g干红椒
5g姜片
5片白糖
20g白醋
适量香油
1大匙色拉油
3大匙
1.准备好要用的调味料
2.黄瓜用小牙刷刷洗干净
3.切成蓑衣状,撒入少许盐,用手稍揉搓,腌2个小时。
4.腌好的黄瓜倒掉腌出的水,稍挤后切成小块。
5.锅中加入香油和色拉油
6.放入花椒,小小火慢慢煸出香味。
7.放入姜片煸出香味
8.最后放入干红椒煸到变色
9.加入白糖
10.加入白醋煮到糖化为止关火
11.待汤汁凉后,放入切成块的黄瓜拌匀装盒放入冰箱。