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杏鲍菇
300g木耳
80g鸡蛋
3个
油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
1.鲍菇洗干净切成片。
2.杏木耳提前泡发,入水焯后撕成小朵。
3.鸡蛋炒至8、9分熟。
4.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
5.起油锅,葱姜入锅煸香。
6.木耳入锅炒。
7.杏鲍菇入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。