月子餐食谱：面筋塞肉烩丝瓜

1.肉沫放入盐和料酒腌制，加一点葱花和蛋清，拌均

2.鸡蛋打散成蛋液

3.丝瓜去皮，切成斜长的滚刀块

4.面筋内塞入调好味的肉馅

5.蒜瓣切成片

6.炒锅放油，大火。放入蒜瓣爆香

7.放入丝瓜，翻炒

8.加一点水，加入盐调味，放入面筋，口向下，不要翻动

9.盖上盖子，中火焖煮3分钟

10.开盖后加入蛋液，等蛋液变成蛋花后轻轻推动，关火。将菜装盘

11.炒锅内的菜汤再加入调好的生粉汁，小火煮成芡汁，浇到面筋上

12.面筋塞肉烩丝瓜完成