产妇月子餐食谱：芒果酸奶蛋糕

1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。

2.蛋黄加入酸奶和油。

3.搅匀至看不见油星。

4.倒入过筛的低粉。

5.搅匀，分三次加入打发好的蛋白，切拌法搅匀。

6.倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒。

7.再倒入三分之一的蛋糕液进模具，散上芒果粒，重复二次。

8.烤盘倒入热水，150度预热，隔水溶烤80分钟即可。(中途要是看见表面上色了,可加盖锡纸)