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五花肉
300g
油
适量盐
适量料酒
适量酱油
少量大蒜
5颗柠檬
3片1.准备材料,五花肉洗净,大蒜不用切整个,柠檬洗干净
2.肉切1厘米的丁丁
3.油烧热,大蒜炒香,放肉丁翻炒
4.翻炒到金黄色,微微出油
5.开大火,加水,漫过肉即可
6.水烧开,放3片柠檬
7.盖上锅盖,火调到小火,文火就OK
8.炖到微微出油,出锅前,放盐,料酒,酱油调味,这个根据个人口味了