产妇月子餐食谱：豆沙卷面包

1.除黄油外所有材料放进面包机里揉成光滑面团

2.加入黄油揉至能拉出薄膜的扩展阶段

3.面团发酵到2倍大

4.把发酵好的面团排出空气，分成12份，揉成小圆面团，静置15分钟

5.将红豆沙分成12分揉成圆形

6.取一个发酵好的面团压扁，包入红豆沙

7.包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形

8.长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断

9.切好的面团，捏住两头，扭转起来

10.扭好的面团打一个单结

11.打好结的面卷放进面包纸托内

12.等面包发酵到两倍大表面涂上蛋液

13.烤箱预热180度，面包放进烤箱中层上下火烤15分钟左右