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低筋面粉
85g鸡蛋
3个香蕉
1根白糖
50g色拉油
30g牛奶
40g核桃仁
适量
1.备色拉油,低粉,香蕉,白糖,牛奶,核桃,鸡蛋。
2.核桃预先入烤箱120度,烤制十分钟左右备用。
3.分蛋打法,分别在蛋白中加三次白为糖打发。
4.打至蛋白能挂勾。
5.牛奶,低粉,蛋黄,拌至无干粉状。
6.核桃烤好后,出烤箱放凉压细碎备用。
7.将香蕉分散成小丁状,加至蛋黄糊里。
8.再将压细碎的核桃仁一并下蛋黄糊中。
9.再分次将打发好的蛋白加至到蛋黄糊里。
10.快速上下拌至均匀。
11.将拌好的蛋糕湖加至在模具里,入烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。
12.烤好后,出箱放凉改刀即可开吃哦。