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中筋面粉
150g燕麦片
50g白芝麻
适量泡打粉
2g小苏打
1g绵白糖
50g色拉油
50g鸡蛋
60g1.准备所需材料。面粉过筛,燕麦片用料理机打细。
2.将绵白糖和色拉油倒入盘内。
3.将它混合均匀。
4.再加入50克的鸡蛋液。
5.将它打搅至浓稠,发白。
6.将面粉和燕麦粉混合倒入蛋糊中。
7.把它和成团,静置10分钟。
8.取一小块搓成小圆,再压扁,放于烤盘肉。
9.刷上剩余的鸡蛋液。
10.撒上白芝麻。
11.烤箱预热180度,烤15分钟,表面上色即可。