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鸡蛋
100g奶油
200g低筋面粉
34g糖粉
86g鲜牛奶
16g
油
16g盐
适量色素
适量草莓
适量1.准备好食材。
2.蛋清、蛋黄分离,取蛋清分次加入24克糖粉打至硬性发泡。
3.蛋黄加入12克糖粉打散。
4.加入牛奶、色拉油拌匀后筛入面粉翻匀。
5.取一半蛋白糊加入蛋黄糊中翻匀。
6.将剩下的蛋白糊和混合好的蛋糊一起上下翻匀。
7.倒入纸杯,烤箱预热后200度中层上下火烤20分钟,我一共做了7个。
8.奶油加50克糖粉打发。
9.蛋糕取出后彻底晾凉,上面放上一半草莓。
10.奶油加适量Wilton色素混合成需要的颜色。
11.在蛋糕上抹上一层奶油,用草莓剪出两个马耳朵。
12.在耳朵上也涂上奶油。
13.白色奶油做出嘴巴,咖啡色做出鬃毛。
14.最后做出眼睛、嘴巴等。