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茄子
油
豆豉
大蒜
高汤
1.茄子洗净，切片。
2.放少许油。
3.大蒜去皮洗净。
4.切碎。
5.放进碗里和茄子拌匀。
6.放1勺高汤。
7.放豆豉搅拌均匀。
8.放进微波炉高火加热3分钟。
9.取出搅拌一下，再放入微波炉高火加热2分钟。
10.取出拌匀。
11.盛盘上桌。
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