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花生米
300g
油
适量盐
适量味精
适量红辣椒
适量花椒
适量芝麻
适量披萨草
适量
1.主辅料: 花生米、辣椒、花椒、芝麻、披萨草。
2.把花生米洗净、平铺盘中。
3.放入微波炉微波至熟,中间每个1-2分钟要取出拌匀,防止糊。
4.把微波熟的花生米晾凉,反复搓一搓。
5.去皮后,留取白白的花生米备用。
6.用捣蒜缸把花生米捣碎成碎颗粒。
7.热油,放入花椒,一定要用小火炒熟。
8.放入辣椒碎。
9.为了防止炒糊,锅可以离火。
10.放入芝麻。
11.加适量的披萨草,炒匀。
12.放入花生碎。
13.快速将其炒匀。
14.加适量的盐、味精调味。
15.翻炒均匀后即可关火。
16.出锅装盘,即可上桌。