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面粉
260g菠菜
50g豌豆苗
100g鸡蛋
2个油
适量盐
适量饺子料
适量水
适量1.准备好食材。
2.菠菜焯下水捞出。
3.加适量水用料理棒打成泥,总数为130ml。
4.炒锅烧热油,鸡蛋打散炒成蛋花备用。
5.豌豆苗放入搅拌器中绞碎。
6.加入鸡蛋稍微搅一下。
7.加入食盐、油、饺子料拌匀。
8.馒头机外桶不需要装水,安装上内桶,装上搅拌棒倒入菠菜泥汁。
9.筛入面粉弄平。
10.盖上盖子后启动和面选项。
11.打开盖子可以清楚看到和面的过程。
12.面团活好后取出。
13.面团搓成长条分成小剂子,擀成片备用。
14.取两个片包上馅料,要留边。
15.将边用手用力压紧不要留缝。
16.用剪刀将四周剪成锯齿状。
17.水开后放笼上中火蒸制15分钟左右。
18.摆盘造型。