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鸡蛋
3个面粉
70g油
适量盐
适量白糖
适量葡萄干
适量白糖
适量
1.准备好原料
2.用分蛋器把蛋清蛋黄分离
3.加两勺白糖
4.加油及面粉
5.蛋清打至粗泡时加一半的糖,打到细泡的时候再加另外一半的糖
6.调整打至干性发泡
7.加适量的水,拌均蛋黄和面粉
8.取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀
9.把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中
10.搅拌均匀
11.倒入抹油的电饭煲中
12.表面均匀地撒上葡萄干
13.按下煮饭键,跳到保湿后15分钟再按下煮饭键,再保温15分钟后即可