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糍粑
250g小黄鱼
400g油
适量盐
适量糖
适量料酒
适量老抽
适量辣椒酱
适量姜
适量葱
适量淀粉
适量
1.准备好食材
2.糍粑去包装
3.小黄鱼去鳃去鳞去肚洗净,撒些盐,料酒腌制10分钟
4.撇去腌汁,撒些淀粉
5.锅里油热,放入黄鱼
6.两面煎透
7.加适量清水
8.加姜片,葱段
9.放入糍粑
10.加些糖,辣椒酱
11.加老抽,料酒,大火煮5分钟
12.加些盐
13.撒些葱花即可