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自制腊肉
350g
糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量香醋
适量葱姜蒜
20g老干妈香辣酱
适量剁辣椒
少许
1.腊肉最好是切片后再浸泡,期间可以多换几次水。
2.然后沥干水放入碗中。
3.准备葱姜蒜,把它们均切成末。
4.放入腊肉碗中。
5.接着往碗里加入适量的糖。
6.这时放入适量的老干妈香辣酱。
7.倒入适量的香醋,酸味就来自这里哦。
8.放入少许的味极鲜。
9.可以放入少许的蚝油提提鲜味。
10.最后来上少许的剁辣椒,辣味就出自它喽。
11.充分拌匀。
12.放入盆中,封上保鲜膜,放入蒸锅。
13.蒸制30分钟,出锅后撕去保鲜膜就可以食用了。
14.上桌啦~