您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:榨菜毛豆鸡丁
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:榨菜毛豆鸡丁
鸡胸肉
350g毛豆
200g榨菜
100g
葱
适量盐
适量胡椒粉
2g料酒
20ml白糖
3g鸡精
少许郫县豆瓣酱
20g淀粉
适量生抽
10ml香油
适量姜
适量
1.鸡胸肉切小丁加入生抽,白糖,胡椒粉,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀。
2.毛豆开水焯烫过凉备用,榨菜洗净切丁。
3.炒锅倒油烧热倒入鸡丁炒至变色成出备用。
4.然后爆香葱姜蒜放入郫县豆瓣酱炒香。
5.再放入榨菜炒出香味。
6.加入毛豆翻炒。
7.加少许盐和糖继续翻炒5分钟。
8.倒入鸡丁混合翻炒均匀。
9.加少许鸡精。
10.最后淋入香油翻炒均匀关火。