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牛肉块
700g西红柿
500g胡萝卜
500g
盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量大料
适量糖
适量1.把牛肉块放在锅中加水焯一下,去掉杂质、腥味。
2.捞出装盆备用。
3.准备西红柿。
4.胡萝卜切大块。
5.准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、大料。
6.把焯好的牛肉块倒入高压锅中,加两大碗水。
7.将西红柿用手捏碎。
8.捏碎的西红柿放入锅中。
9.切好的胡萝卜块倒入锅中。
10.加一大勺盐。
11.放入备好的调味料。
12.加半勺糖。
13.再加一大碗水,水要跟胡萝卜差不多水平。
14.盖上高压锅盖,锅开后开始定时,炖20分钟。
15.炖好后的牛肉,开锅装盘即可。