产妇月子餐食谱：麻辣鸡丝土豆球

1.土豆去皮切片蒸熟，压成泥

2.鸡胸肉煮熟，撕成丝

3.豌豆焯水

4.土豆泥，豌豆，鸡丝倒在一盆里

5.盐，胡椒粉，料酒，搅拌均匀

6.取少量，揉搓成小土豆球

7.坐锅热油，爆香蒜末

8.倒入辣酱包煮开

9.倒入土豆球

10.依次加白糖，老抽调味，最后倒入陈醋

11.轻轻移动土豆球，使每个土豆球都裹上汤汁即可装盘了