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肋排
350g腐竹
50g橄榄油
适量调味鸡汁
适量生粉
适量砂糖
适量1.食材:泡发好的腐竹、肋排。
2.将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖,拌匀,腌制30分钟。
3.将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中。
4.倒入适量的橄榄油爆香。
5.将腌制好的肋排放入,用筷子煸炒至变色。
6.倒入适量的冷开水。
7.盖锅盖,小火焖煮至肋排八成熟。
8.揭盖。
9.放入腐竹。
10.盖锅盖,小火焖煮10分钟。
11.即可关火。
12.整锅上桌后就可美美享用啦