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草鱼
1条
大葱
2棵姜蒜
适量花椒
适量盐
1小勺鸡精
1/4小勺淀粉
1大勺干辣椒
适量
1.鱼一条去鳞去内脏清洗干净,切成合适大小的鱼块,用适量盐腌制一下,并用1勺淀粉拌匀
2.大葱洗净切段
3.干辣椒和花椒备用
4.将腌制好的鱼块炸成金黄色沥干油备用
5.锅内少量油放姜蒜炒香,然后放入葱段炒香,最后放入干辣椒和花椒炒香
6.然后放入炸好的鱼块,调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可