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全蛋
2个蛋黄
1个剩米饭
100g
火腿
100g甜玉米
50g甜豌豆
50g葱碎
适量盐
2g酱油
1勺1.火腿切成丁备用。
2.锅中放油,爆香葱碎。
3.放入火腿丁煸炒。
4.放入米饭,加盐继续煸炒。
5.加入一点酱油煸炒均匀。
6.把甜玉米和豌豆放入翻炒均匀即可。
7.煎锅刷油烧热。
8.把鸡蛋打散。
9.蛋液轻轻的倒入锅中,晃动煎锅使蛋液均匀。
10.蛋液凝固后取出,把炒好的米饭放在蛋饼上包好。