产妇月子餐食谱：酥粒桑葚卷

1.准备面团料

2.将除黄油外的面团料倒入大碗

3.用搅拌机搅拌

4.略微光滑时加入黄油，继续搅拌

5.搅拌至拉出薄膜

6.放入碗中，盖上保鲜膜，基础发酵约60分钟

7.长至约2.5倍大

8.取出排气，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

9.擀成长方形

10.抹上桑葚酱

11.卷起，收口向下

12.切成大致均等的6段

13.切口向上，放入纸模，最后发酵约40分钟

14.面团涨至2倍大

15.将酥皮面团刨成碎屑

16.在发酵好的面团上刷一层蛋液，撒上酥粒，放入烤箱，中层，上下火180度，15分钟左右

17.表面金黄，出炉