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素鸡
350g胡萝卜
100g木耳
100g
小葱
适量姜末
适量油
适量盐
适量老抽
适量水淀粉
适量蔬菜精
适量
1.素鸡先切片再切成丁,清水浸泡5分钟
2.木耳泡发,撕成小朵
3.胡萝卜去皮,切成丁
4.坐锅热油,爆香姜末
5.下胡萝卜丁翻炒一分钟
6.倒入沥干水的素鸡丁翻炒
7.加入木耳继续翻炒
8.倒入适量清水煮沸
9.水烧开,加少许老抽着色,盐,蔬菜精调味
10.水淀粉勾芡
11.撒入葱花即可出锅了