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大雁蛋清
2个南瓜
300g小米
80g糯米
80g水
适量
1.备好腌制好的大雁蛋。
2.将雁蛋煮至6、7分熟。
3.剥去蛋皮。
4.取蛋清。
5.将蛋清掰成小块。
6.南瓜去皮去瓤。
7.切成滚刀块。
8.煮锅加水,南瓜入锅煮。
9.备好糯米。
10.备好小米。
11.南瓜煮3、4分熟,糯米入锅同煮。
12.15分钟后,小米入锅同煮。
13.10 分钟后,雁蛋清入锅同煮。
14.将粥煮稠,关火5分钟,即可盛出享用。