您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:卤鸭头
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:卤鸭头
鸭头
500g
油
适量盐
适量草果
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量葱
适量姜
适量香叶
适量花椒
适量老抽
适量糖
适量1.鸭头洗净泡至1小时。
2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。
3.准备好老卤汁。
4.锅中注入水,将鸭头焯水。
5.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。
6.放入汤锅中加入料包。
7.加入酱油和适量的卤汤。
8.大火烧开,转小火焖至 20分钟。加入盐继续焖至20分钟。
9.将鸭头取出晾凉即可。