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高筋面粉
250g奶油奶酪
50g牛奶
100g鸡蛋
1只奶粉
20g
黄油
25g盐
2g糖
30g酵母
4g1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面可拉出薄膜
4.整形后放入面包机发酵1小时
5.发酵至2到2.5倍
6.排出空气分3小团醒15分钟
7.取一面团擀成牛舌状
8.由上往下卷起
9.放入面包模具盒里进行第二次发酵
10.发酵至9分满,烤箱180度预热5分钟放入面包烤35分钟
11.35分钟后出烤箱脱膜放凉