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鸡蛋
300g低筋面粉
140g黄油
40g白糖
120g牛奶
40g
1.鸡蛋全部打入盆中
2.一次性加入白糖
3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟
4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子
5.一次性筛入低粉上下切拌
6.黄油加牛奶隔水融化
7.倒入面糊中继续切拌均匀
8.倒入7寸方形模具(相当于8寸圆模)中振出气泡
9.烤箱中层上下火150度70分钟即可