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花甲
1000g
大蒜子
2颗姜
小块生抽
2勺蒸鱼鼓油
2勺耗油
1勺精盐
少量辣椒粉
1勺
1.花甲洗净,泡在盐水里面
2.泡好的花甲,入锅煮开。(可以把壳内的沙弄的更加干净)
3.贝壳打开后,捞出来
4.热锅放油。。放入蒜蓉姜蓉,辣椒末 炒出香味
5.倒入花甲,翻炒片刻
6.加入小碗水。调入少量盐。 生抽,蒸鱼鼓油量放多一点。加少许的耗油。 大火煮开,就可以出锅了。