您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:脆皮烤鸡腿
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:脆皮烤鸡腿
大鸡腿
3只
大葱
适量姜
适量蒜
适量香叶
适量生抽
适量热水
适量白糖
适量白醋
1勺蜂蜜
2勺盐
适量八角
3粒花椒
适量花雕酒
适量桂皮
适量1.葱姜切片,将腌料全部放入其中,倒入开水适量,这样可以激发出大料的更多香味。凉凉备用。
2.将鸡腿洗净,放入腌料中。 用袋子包起来,放入冰箱冷藏室,冷藏一天。
3.蜂蜜加白醋,以2:1的比例调成脆皮水。
4.鸡腿自大料中拣出,自然晾干,或者是烤箱220度,烤10分钟,烘干表面。
5.表皮刷脆皮水,继续200度,烤50分钟,每隔10分-15分取出刷一层脆皮水。
6.完成!