产妇月子餐食谱：花生冻豆腐炖鱼

1.原料

2.黄酱

3.草鱼洗净抹干水，加盐、料酒将鱼腌制20分钟

4.花生用清水浸40分钟

5.炒锅中放入油，爆香大料、姜、葱、蒜末

6.放入鱼

7.加入水没过鱼，放入加醋，倒入白酒

8.甜面酱、黄酱和清水一汤匙（我很少用料酒，都是用白酒）调成汁，大火烧开煮5分钟去腥味儿，再加适量糖

9.倒入花生、冻豆腐，转小火20分钟后，汤汁收浓，出锅撒香菜末即可