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海虹
1000g
姜
适量醋
适量蚝油
适量
1.将海虹在流动水下用刷子刷洗干净
2.如果表面有附着的水草刷不掉,用另一个海虹的壳就可以刮掉了
3.姜一部分切末,另外再切几片备用
4.将姜末放入小碟中加适量醋调成姜醋汁,我还喜欢在里面加入一茶勺蚝油,味道更好。
5.锅中加入适量水和姜片,放入洗净的海虹煮开
6.看到海虹全部张开口即可关火,捞出控水后,趁热食用。