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豆腐
400g
油
适量盐
适量葱
适量青椒
适量料酒
适量生抽
适量肉馅
适量
1.将豆腐洗干净切片。
2.准备适量肉馅。
3.葱切小段,青椒切块备用。
4.用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。
5.锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,放入葱末炒匀。
6.下料酒和生抽和适量水,将豆腐放入,用炒勺轻轻推散。
7.放入青椒块和盐。
8.豆腐炒至两面金黄即可。