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米饭
1碗鸡蛋黄
3个胡萝卜
1个火腿肠
1根虾仁
3个
油
适量盐
适量咖喱粉
适量料酒
1汤匙鸡精
适量
1.取3个鸡蛋黄,打散备用
2.将蛋黄液倒入米饭中,加入一汤匙植物油,一汤匙料酒,盐适量,咖喱粉适量,鸡精适量,搅拌均匀,让每一粒米饭都裹上蛋黄液,变成金黄色
3.将胡萝卜、火腿肠、虾仁切丁
4.锅热后加入少量植物油,将胡萝卜、火腿肠、虾仁丁放入翻炒
5.倒入米饭一起翻炒
6.继续翻炒均匀,看到米饭可以一粒一粒翻滚的时候即可关火出锅
7.成品图