产妇月子餐食谱：西红柿炒茄子

1.茄子滚刀切块，西红柿切片，青蒜骨切小粒粒；

2.炒锅下油烧热，倒下茄子；

3.小火慢慢的翻炒至软身；

4.倒下青蒜粒；

5.倒下西红柿；

6.全部翻炒均，炒至西红柿变软出汁；

7.淋入酱油、倒下热开水炒均；

8.盖上盖子焖煮2分钟；

9.开盖，炒几下即可出锅。