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猪后臀肉
600g牛肉丸
250g客家咸菜
400g香葱
适量胡椒粉
适量
1.将猪肉洗净。
2.将猪肉切成厚片。
3.牛肉丸准备好
4.咸菜用清水泡一会。
5.泡过的咸菜洗净挤干切段。
6.将猪肉和咸菜一起入锅,加入适量的水,烧开后文火炖1小时。
7.快出锅前,加入牛肉丸再炖一会儿。
8.起锅时,加入葱花,胡椒粉调下味就行了。
9.肥而不腻的肉丸猪肉炖咸菜。