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草鱼
500g
香菜
适量盐
适量淀粉
适量姜粉
适量料酒
适量白胡椒粉
适量1.草鱼处理干净,去骨,然后切成片
2.加入姜粉
3.倒适量料酒
4.淀粉用水调成糊状
5.倒入鱼片里
6.抓匀腌制十分钟左右
7.香菜切段
8.锅里烧水,加入少许姜丝,白胡椒粉,盐,烧开后,把腌制后的鱼片放进锅里,小火慢慢煮开
9.待鱼片变色后,倒入香菜
10.混合后就可以起锅了