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脱皮杏仁
150g
糯米粉
50ml炼乳
适量水
250g凉水
450ml1.用250克温水将杏仁泡3小时。
2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内,搅3分钟。(然后倒出过滤,这样口感比较滑)不过滤也可。
3.糯米粉50ml量杯1杯,加凉水450ml。
4.将杏仁糊混入糯米粉水内,用中小火煲开,中途慢慢搅动,以防沾锅。
5.煮好后,放入炼乳 (浓度视个人喜好),不放也可以单放白糖。