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鹌鹑蛋
500g
野山椒
150g盐
适量糖
适量醋
适量清水
适量
1.将鹌鹑蛋清洗后放入清水里煮,水开后煮十分钟.
2.煮好后捞出过凉.
3.将鹌鹑蛋去皮洗净.
4.锅中加入适量清水,将野山椒和其他调料一起加入,适合自己的口味即可.
5.将去皮的鹌鹑蛋加入泡椒汤里煮开关火放凉,然后装入有盖的容器中放在冰箱冷藏室里,12小时后即可入味取出食用.