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海蛏子
300g
油
适量盐
适量青椒
适量红椒
适量尖椒
适量大葱
适量姜
适量
1.这是我买的蛏子洗净放水中煮一下,这样能更干净
2.煮时我加了点料酒,我一看都张开了我就拿下来了没有等到开锅,是想让它嫩些
3.一个个剥出来,把那一圈黑线的东西去了,我想这样更好
4.这是摘好的蛏子
5.然后我把壳摆好一圈。炒好后装在中间,为了好看
6.准备好的青椒红椒尖椒,切块
7.准备好的姜丝,炒海鲜一定要放姜
8.准备的葱花
9.锅中放油
10.油好后葱姜入锅煸香
11.然后把蛏子、青、红椒、尖椒一同入锅
12.加入盐煸炒
13.加入料酒煸炒出锅装盘