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鳕鱼扒
香油
海盐
葱丝
黑胡椒
1.鳕鱼解冻后抹干水份;
2.在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒;腌20分钟以上;
3.然后上锅蒸熟,约10分钟左右;
4.准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁;
5.蒸好的鱼倒掉碟里的水,装碟,撒上葱丝,把芡汁淋上去即可!
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