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熟猪大肠
300g
油
适量盐
适量蒜瓣
3个料酒
20ml葱
适量白糖
2g酱油
15ml鸡精
少许香油
适量干辣椒
2个青椒
2个姜
适量1.准备好所有的食材。
2.大肠切段,青椒切菱形片,葱姜蒜辣椒切碎。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
4.倒入大肠翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入酱油继续。
7.加入盐和白糖继续翻炒。
8.加入胡椒粉。
9.再放入青椒翻炒。
10.加少许鸡精淋入香油。
11.翻炒均匀关火。