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鸡蛋
3个猪肉
150g油
适量盐
适量生粉
适量水
适量蚝油
适量生抽
适量葱粒
适量蒜蓉
适量芝麻
适量瑶柱
适量冬菇
适量
1.猪肉剁成蓉，冬菇切粒。猪肉、冬菇、瑶柱、芝麻、蒜蓉加在一起，再加入油、盐、生粉、蚝油
2.加上油
3.拌均匀后弄成一个个肉丸用电饭煲蒸熟
4.鸡蛋也放在电饭煲内与饭一起煮，饭熟后取出鸡蛋
5.去壳
6.鸡蛋切半，取出蛋黄，放在一旁。
7.将蒸好的肉丸放在蛋白上
8.生粉加水与生抽一起放在锅内，再加上葱粒，煮一下
9.最后将芡汁淋在上面即可