月子餐食谱：鲍片炒百合

1.鲍鱼处理好，清洗干净

2.新鲜百合择好，洗好；葱切粒，姜切末

3.锅内下少量的水，下鲍鱼壳，煮开后改小火煮5分钟左右（鲍鱼壳可以当药材，煮出来的水有明目之用，如果丢掉有些可惜）

4.煮水的过程中，将鲍鱼切薄片

5.准备一只碗，碗内下少量的生粉和蚝油

6.将煮好的水放凉后，倒入生粉和蚝油内，做成芡水待用

7.锅内下油，烧热

8.下葱姜爆香

9.下切好的鲍鱼片，迅速旺火爆炒之后装盘待用

10.锅内剩下余油，加热

11.下百合片快速翻炒

12.下适量的盐

13.再加入炒过的鲍片

14.倒入芡汁，翻炒均匀后装盘

15.清新营养的菜品来咯