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瘦肉
200g熟芝麻
5g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量酱油
适量水淀粉
适量味精
适量1.瘦肉洗净血水后切成薄片。
2.切好的瘦肉放入碗里,加入盐、味精、水淀粉、料酒浆匀略腌制五分钟。
3.葱、姜分别切成葱丝和姜丝,准备一些炒香的芝麻。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下肉片翻炒。
5.加入葱丝、姜丝翻炒。
6.放入适量酱油翻炒。
7.加入熟芝麻,淋上香油翻炒均匀即可。