您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:黑椒牛柳炒意面
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:黑椒牛柳炒意面
意大利面
250g牛里脊肉
100g青椒
1个红椒
1个洋葱
50g
油
60ml盐
2小勺生粉
5g料酒
5ml老抽
8ml鸡精
1勺黑胡椒碎
10g生抽
10ml1.锅中注入清水煮沸,下入意大利面
2.大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复再次煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,捞出,过凉水冲洗一遍
3.牛里脊肉切细丝,加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀,腌渍5分钟左右
4.炒锅入油,大火烧至八成热时,下入肉丝扒熟
5.将炒好的牛肉盛起,油留在锅内,重新烧热后,下入切成丝的青红椒与洋葱,扒炒至断生
6.下入煮好的意面
7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽,加少量水,炒匀
8.下入牛肉丝,翻炒均匀即可出