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猪肉末
250g麻山药
125g油
适量盐
适量葱
适量料酒
适量蚝油
适量蛋清
适量白芝麻
适量饺子皮
适量1.山药去皮
2.跺成细末
3.猪肉末加入盐,料酒,蛋清,葱花,蚝油,按顺时针方向一直搅拌成有粘性
4.之后把山药末加入再一次搅拌成有粘性
5.准备饺子皮
6.加入馅料包起
7.我用的是不粘了烤盘,抹上一点橄榄油
8.把做好的饺子放进去
9.这种烤盘受热很快,先要用中火煎至饺子底微黄加入清水
10.没盖子就用个大锅盖,转大火一直把水分烧干
11.打开转中火继续煎,加入白芝麻
12.加入葱花后熄火
13.这烤盘真棒,就摸了一点油,底部焦脆
14.用苹果醋蘸醋吃超级棒