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玉米粉
100g全麦粉
100g水
230g
糖
2小勺干酵母
1.5g泡打粉
1小勺面筋粉
1小勺白芝麻
适量蔓越莓
适量椰丝
适量
1.取一个大碗,倒入全麦粉。
2.再倒入等分量的玉米粉。
3.加一小勺面筋粉。
4.加入泡打粉。
5.用刮刀或筷子搅拌均匀。
6.量好温水。
7.加入酵母粉。
8.加入2小勺糖。
9.搅拌均匀,静置两三分钟。
10.把酵母水倒入粗粮粉中。
11.搅拌均匀。
12.模具刷油防粘。
13.把面糊倒入模具,抹平。
14.发酵至一倍大。
15.撒些果干,我撒了椰丝和蔓越莓。
16.放入蒸锅,冷水放入,中火蒸30-40分钟。
17.出锅。