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产妇月子餐食谱:豌豆玉米饼

发布时间:2024/10/1人气:190

  • 主料:
  • 豌豆

    50g
  • 玉米粒

    50g
  • 面粉

    50g
  • 鸡蛋

    2个
  • 牛奶

    55g
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    15g

1.所有的材料,喜欢咸的可以把白糖换成盐

2.把豌豆和玉米洗干净,放到锅里煮几分钟焯熟

3.用漏勺把豌豆玉米漏干水捞到碗里

4.盆里打入两个鸡蛋,放入4茶匙左右白糖,倒入牛奶

5.再倒入面粉,豌豆和玉米,搅拌均匀至无颗粒

6.打好的蛋糊呈稀稠状态,拉起来有流顺的水线就行了

7.放适量油到平底锅,把锅晃匀让油覆盖到锅底

8.油锅烧到五六成热时,调成小火,倒入豌豆玉米面糊摊平(可以分两次或者一勺一勺的倒入面糊更好煎)

9.用小火慢煎了10分钟,当面饼成了凝固状态,表面软软的又实在的感觉,就可以翻面

10.翻面后稍微煎一下下,十来秒的时间就好了

11.用心形模具压出一个个小饼出来会更好看





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